豚汁風！豚肉入りのおかず味噌汁 レシピ・作り方

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週末は男子厨房
豚肉その他具だくさんのおかずになるお味噌汁

材料（3～4人分）

豚肉：薄切り
150g
大根：短冊切り
5cm分
玉ねぎ：薄切り
1/4個
えのき：4cmにカット
1/2株
豆腐：さいの目
小1丁
わかめ
1つまみ
水
500ml
和風だし（顆粒）
小さじ1/2
味噌
大さじ1
ごま油
少々
七味
お好みで

作り方

  1. 1
    水と顆粒だしで大根、玉ねぎ、豚肉を煮ます。（弱火でアクを取りながら）
    えのき、豆腐を加えます。
  2. 2
    わかめを加えてから味噌を溶き、仕上げにごま油で香り付け。お好みで七味をふってください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚汁のイメージかごま油、七味が合うような気がします。

きっかけ

おかずが淋しい時に（惣菜パックが映りこんでますね）せめて味噌汁を具だくさんに

公開日：2021/06/20
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁豚汁
料理名
豚肉入りのおかず味噌汁

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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