食物繊維たっぷり！豚こまとごぼうのマヨ醤油炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を包丁でこそげた後、細切りにし、酢水(ひたひたの水に酢大1ほど)に10分ほどさらす。

2. 2

   人参は皮をむいて細切りに、パセリはみじん切りにする。

3. 3

   豚こまは食べやすい長さに切る。

4. 4

   フライパンに薄く油(分量外)を引き、人参とごぼうを3分ほど炒めて、しんなりすればOK。
   豚肉も加えて、白くなるまで炒める。

5. 5

   混ざ合わせた砂糖、マヨネーズ、みりん、醤油とパセリを加え、全体を混ぜ合わせる。
   味が全体に絡めばOK。

6. 6

   器に盛りつけて完成!!