食物繊維たっぷり！豚こまとごぼうのマヨ醤油炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうは皮を包丁でこそげた後、細切りにし、酢水(ひたひたの水に酢大1ほど)に10分ほどさらす。
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2
人参は皮をむいて細切りに、パセリはみじん切りにする。
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3
豚こまは食べやすい長さに切る。
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4
フライパンに薄く油(分量外)を引き、人参とごぼうを3分ほど炒めて、しんなりすればOK。
豚肉も加えて、白くなるまで炒める。
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5
混ざ合わせた砂糖、マヨネーズ、みりん、醤油とパセリを加え、全体を混ぜ合わせる。
味が全体に絡めばOK。
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6
器に盛りつけて完成!!
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torezu
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甘辛い味付けにごはんが進むと好評でした。
豚こまと合わせましたが、牛こまと合わせてもGOODです！