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濃厚!!甘酒の素の甘麹 レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
sssss620
水ではなく豆乳を入れることで超濃厚なあまーい甘麹が作れます!
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
米麹
200g
豆乳
200g
暖かいごはん
400〜500g
作り方
1
容器や使用するものは全てアルコール等で消毒する。
2
容器へ全ての材料をいれてよく混ぜる。
3
ヨーグルトメーカー入へれて、60度で8〜24時間発酵させる。
(8時間でも出来上がりますが、長く発酵させるほど甘味が強くなります。)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みの甘さで発酵時間を調整してください。 豆乳と割ってホットで飲むのがおすすめです(^○^)
きっかけ
濃厚な甘酒を作りたかったため。
公開日:2021/03/24
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このレシピを作ったユーザ
sssss620
簡単でおいしいものを作ります(^○^)
https://ameblo.jp/s620xx/
ブログもよろしくお願いします♡ Instagramもしています! 主にお菓子、米粉スイーツを投稿しています♪ 0321__haru フォロー&いいねよろしくお願いします♡
つくったよレポート(
1
件)
2021/03/31 19:07
美味しかったです。
Nene7
レポートありがとうございました(^○^)
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酒粕
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