白菜と椎茸の餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をみじん切りにして塩を混ぜ少しおく(5分ほど)
   その間に椎茸をみじん切りにしておく

2. 2

   白菜の水気を切りボウルに白菜・椎茸・ミンチ・☆を全て入れて手で素早く混ぜる

3. 3

   餃子の皮で包む
   (25枚〜30枚くらい出来ます)

4. 4

   食べきれない分は、冷凍可能！
   ジップロックなどに入れ冷凍庫で3週間くらい保存可能
   解凍はいつも通りに焼けば良し♪
   水餃子・鍋・スープにも◎

5. 5

   いつも通りに焼いてください♪
   我が家は、
   フライパンにごま油→餃子少し間隔あけて並べて→水50ccくらい入れて蓋して蒸し焼き→最後は強火でカリッと焦げ目ができたら完成！