むらさきじゃがいもの中華スープ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
厚揚げの短冊切り、玉ねぎの薄切りを水に入れ煮たてます。
ここで事件が…
-
2
黒っぽいじゃがいもと思ってたら切ると紫色？？
味噌汁の予定でしたが色・味が合うか不明なので中華に変更です。 - 3 半円状薄切りのじゃがいもとしめじ、塩胡椒、中華だしを加えて柔らかくなるまで煮込みます。
- 4 醤油は色付け程度、ごま油を数滴垂らして完成です。
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