ちょっとだけ韓国風！牛コマで我が家のキンパ巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は温かいものを用意し、塩小1とごま油小1(共に分量外)を加え、しっかりと冷ます。
   (ご飯が温かいと綺麗に巻けません。)

2. 2

   牛肉をボールに入れ、砂糖大1、醤油大1(共に分量外)を混ぜて、味付けする。

3. 3

   フライパンで牛肉を焼き、全体にしっかりと火が通ったら、こちらもしっかりと冷ましておく。

4. 4

   人参は皮をむいて細切りにし、ゴマ大1(分量外)を加えて、しんなりするまで炒める。
   こちらもしっかりと冷ます。

5. 5

   卵を溶き、砂糖大1/2(分量外)を加えて、厚焼き玉子を作る。
   卵焼きは、8等分に切り分ける。

6. 6

   レタスは流水で洗い、細切りにする。

7. 7

   巻きすの上に海苔を置き、白飯を上2cmほど残して敷き詰める。
   手前から、レタス、卵焼き、人参、牛肉の順に乗せる。

8. 8

   海苔を巻きすの端に合わせたら、ご飯との境界線まで手で押さえながら一気に巻く。
   くるりとひっくり返し、再度ギュっギュッと巻いたら、巻き終わりを下にして馴染ませる。

9. 9

   切り分けて完成!!