ポテトとミンチの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは輪切りに、タマネギは半月切り、青ネギは5センチくらいにカットします。

2. 2

   フライパンに油を引き中火で加熱して、合挽きミンチ肉をほぐしながら、じゃがいもも同時に入れて蓋をして蒸し焼きにします。

3. 3

   色が変わったらタマネギを入れてよくかき混ぜて炒めていき、しんなりしてきたら青ネギを入れて炒めます。

4. 4

   全体的に火が通ったら、弱火にして中華だし、オイスターソース、塩胡椒をしてよくかき混ぜて皿に盛り付けて出来上がりです。