タレは焦がさないように気をつけてください。 肉は火が通らないと危険なので、多少焦げがつくくらいでちょうど良いと思います。
魚焼きグリルの焼き鳥にはまった父のリクエストで作りました。 塩コショウバージョンも美味しいですが、タレ付きもまた格別な味です。 多少焦げるくらいが香りが良くなり、美味しいです。
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ネギを間に挟むので、鶏肉だけよりもさっぱりとしいくらでも食べられちゃいます。