ガーリックがガツンと来る！鶏モモのガリバタチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を引き、薄切りにしたにんにくを色づくまで炒めてから、一旦取り出す。

2. 2

   鶏肉には身の方に浅く切れ込みを入れ、皮の方はフォークで刺して、味が染み込みやすくする。

3. 3

   砂糖とみりん、醤油は混ぜ合わせてソースを作っておく。

4. 4

   にんにくの入ってたフライパンを再び加熱し、強火にしたら、鶏肉の両面を焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   蓋をして、表と裏をそれぞれ3分ずつ加熱する。

6. 6

   ソースとバターを加え、煮汁が少なくなるまで焼く。

7. 7

   肉を切って盛りつけ、上にガーリックを散らし、貝割れなどの野菜を添えたら完成!!