さわらの味噌風味焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- さわら 2切れ
- 長ねぎ 1本
- 塩 2つまみ
- 味噌汁の素（ペースト状のもの）（★） 1食分
- 酒（★） 大さじ1
- みりん（★） 大さじ1
- サラダ油 少々
作り方
-
1
さわらに塩をふってから★印の調味料を混ぜたものを塗って5分置き、ぬぐって皮目からこげつき防止の小量の油で焼きます。ねぎは3cmくらいに切って焼きます。
-
2
焼き色が付いたら余っているみそだれを加えて焦げ付かない程度に焼きました。
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