ガツンと来る!シェイキーズ風フライドポテト♪ レシピ・作り方

ガツンと来る!シェイキーズ風フライドポテト♪
  • 約10分
  • 300円前後
torezu
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シェイキーズのポテトが美味しいと評判だったので、ちょっとアレンジして作ってみました。
味付けがちょっと濃いめなので、お酒のおつまみなどにも最適です。

材料(5~6人分)

  • じゃがいも 中5~6個
  • から揚げ粉 100g
  • 大1/2
  • クレイジーソルト 小1
  • 黒コショウ 大1/2

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮つきのまま良く洗い、9mm幅に切る。
  2. 2 耐熱皿にじゃがいもを並べ、ラップをして、レンジで6分ほど加熱する。
  3. 3 ボールにから揚げ粉、塩、クレイジーソルト、黒コショウを入れて良く混ぜ合わせ、衣を作る。
  4. 4 じゃがいもが熱いうちにボールに加え、全体に衣をまぶす。
    (熱いので、ボールを上下にゆすって衣をつけると楽です。)
  5. 5 170度の油で、きつね色になるまで揚げる。
  6. 6 完成!!

きっかけ

シェイキーズのレシピを参考に、アレンジして作ってみました。 味付けがちょっと濃いめですが、すごく美味しいです。 フライドポテトをワンランク上げたい時にぜひどうぞ。

おいしくなるコツ

じゃがいもを先にレンチンしますが、熱いうちに衣を付けるので、ボールを上下にゆすって衣をつけると、楽ですし火傷の心配も減ります。 じっくり中温で揚げるのがポイントになります。

  • レシピID:1840034045
  • 公開日:2020/03/20

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カテゴリ
フライドポテトじゃがいも
関連キーワード
シェイキーズ フライドポテト から揚げ粉 再現
料理名
ガツンと来る!シェイキーズ風フライドポテト♪
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つくったよレポート(2件)

  • ちゆこ
    ちゆこ
    2020/04/18 10:14
    ガツンと来る!シェイキーズ風フライドポテト♪
    簡単に美味しく出来ました!子どもたちも喜んで食べてくれました!また作らせてもらいます!
  • ほしし
    ほしし
    2020/03/30 19:30
    ガツンと来る!シェイキーズ風フライドポテト♪
    とてもお手軽で美味しくできました♪

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