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ガツンと来る!シェイキーズ風フライドポテト♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

  • じゃがいも

    中5~6個

  • から揚げ粉

    100g

  • 大1/2

  • クレイジーソルト

    小1

  • 黒コショウ

    大1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ガツンと来る!シェイキーズ風フライドポテト♪
  • 300円前後

シェイキーズのポテトが美味しいと評判だったので、ちょっとアレンジして作ってみました。
味付けがちょっと濃いめなので、お酒のおつまみなどにも最適です。

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮つきのまま良く洗い、9mm幅に切る。

  • 2

    耐熱皿にじゃがいもを並べ、ラップをして、レンジで6分ほど加熱する。

  • 3

    ボールにから揚げ粉、塩、クレイジーソルト、黒コショウを入れて良く混ぜ合わせ、衣を作る。

  • 4

    じゃがいもが熱いうちにボールに加え、全体に衣をまぶす。
    (熱いので、ボールを上下にゆすって衣をつけると楽です。)

  • 5

    170度の油で、きつね色になるまで揚げる。

  • 6

    完成!!

きっかけ

シェイキーズのレシピを参考に、アレンジして作ってみました。
味付けがちょっと濃いめですが、すごく美味しいです。
フライドポテトをワンランク上げたい時にぜひどうぞ。

おいしくなるコツ

じゃがいもを先にレンチンしますが、熱いうちに衣を付けるので、ボールを上下にゆすって衣をつけると、楽ですし火傷の心配も減ります。
じっくり中温で揚げるのがポイントになります。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1840034045

公開日:2020.03.20

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.04.18

    簡単に美味しく出来ました!子どもたちも喜んで食べてくれました!また作らせてもらいます!

    うわー!美味しそう!^^子供さんに喜ばれたとのことで、レシピがお役に立てて嬉しいです。我が家でも人気メニューです。ブログでもご紹介中!つくれぽ Thanks!

    お返事を見る

  • 2020.03.30

    とてもお手軽で美味しくできました♪

    シェイキーズのフライドポテト 美味しいですよね。^^唐揚げ粉を使うので、手軽なので、我が家でも人気でした。ブログでもご紹介中です。つくれぽ Thanks!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ガツンと来る!シェイキーズ風フライドポテト♪
料理用途
普段の料理 おつまみ

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