ひな祭りにも！酸っぱくない！筍ご飯詰めいなり寿司♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮をむき、小さめに切る。
   椎茸も軸を取り、人参と同じくらいの大きさに切る。

2. 2

   鶏肉は、人参や椎茸に合わせて、小さめに切る。

3. 3

   フライパンに鶏肉、人参、椎茸、筍の水煮を加え、鶏肉が白っぽくなるまで炒める。
   砂糖、ほんだし、みりん、醤油を加えて混ぜ、全体に味を絡ませる。

4. 4

   蓋をして3分程蒸し焼きにする。

5. 5

   温かいご飯をフライパンに加え、しゃもじで混ぜる。

6. 6

   全体に味が絡んだらOK。
   いなりに詰めるので、そのまま粗熱を取る。

7. 7

   いなりの皮を用意し、一個あたり大2ほどの筍ご飯を詰める。

8. 8

   完成!!