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余ったお餅で!トッポギ風 レシピ・作り方

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saopon
余ってしまっているお正月のお餅…。
韓国料理のトッポギ風で、甘辛おかずに変身!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

お餅(切り餅)
4個
1個
玉ねぎ
1/2個
☆コチュジャン
大1
☆ケチャップ
大1
☆醤油
大1
☆砂糖
大1〜大2
☆ニンニクチューブ
2cm
☆鶏ガラスープの素
小1
☆水
200ml
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作り方

  1. 1
    餅を縦に4等分に切る。
    玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2
    フライパンに☆を入れ、火をつけ、混ぜる。
  3. 3
    ある程度混ざったら、
    玉ねぎ、餅を入れ時々混ぜながら煮込む。
    3〜5分位でお餅が柔らかくなってきます。
  4. 4
    仕上げに溶き卵を入れ、火が通ったら完成!
  5. 5
    お子様がいる方はコチュジャン少なめ、ケチャップ・砂糖を多めにすると甘くて美味しいです♪

おいしくなるコツ

お餅を切ってから調理する事で火が通りやすく、食べやすくなります。

きっかけ

韓国料理のトッポギが好きでたまに作ってました。 ある日、トッポギを買わずにお餅で代用して作れるのでは?と思い、試してみました。 そしたらトッポギを使うより柔らかくて美味しい!!

公開日:2020/01/26

関連情報

カテゴリ
トッポギ簡単夕食夕食の献立(晩御飯)

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