さつまいもごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を普段通りに研ぎ、3合分と30mlの水で浸漬させておく。

2. 2

   さつまいもを1.5mm角に切り、数分 水にさらす。

3. 3

   釜の中に塩を入れひと混ぜし、水を軽く切ったさつまいもも入れる。
   いつも通りの炊き方で炊く。

4. 4

   炊き上がったらしゃもじで切るように混ぜる。
   さつまいもを崩さないように。
   盛り付けてごましおをふりかける。