里芋は竹串がすっと通るくらいが煮えた目安になります。 玉こんにゃくがなければ、普通のこんにゃくでも構いませんが、臭みが気になる場合は、一度下茹でしてから加えると良いです。
里芋を沢山頂いたので、消費する目的で作ってみました。 肉が入らないですし、こんにゃくや筍など、ヘルシーな材料を使ってみました。 ダイエットのお供にもぜひどうぞ。
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肉がはいらないヘルシーな煮物です。
シンプルな味付けにして、カロリーも抑えてみました。
煮るだけの簡単レシピです。