ズッキーニを焼く時には、油多めで、揚げ焼きにして下さい。 まず片面がしっかり焼けてからひっくり返さないと、衣が剥がれてしまうことがあるので、注意して下さい。
ズッキーニを頂いたので、傷まないうちにと作ってみました。 今回は黄色のズッキーニですが、緑で作っても美味しいです。 甘辛ダレがズッキーニと合うと、好評でした。
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衣をつけて揚げ焼きするだけで、後はタレをかければOKです。
甘辛いタレがズッキーニともよく合います。