ローストビーフの昆布醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロック肉に塩胡椒して、強火で全体を焼いておきます。

2. 2

   トースターを180℃に熱しておき、アルミホイルに全面を焼いた肉を包み、2分加熱、あとは余熱で保持しておきます。

3. 3

   冷凍保存用の食品用バックに醤油と昆布、酒を入れできるだけ空気を抜いて1晩寝かせてから翌日カットします。