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オイルちりめん★えりんぎパスタ!オイルにやみつき♪ レシピ・作り方

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みつやん0211
簡単ペペロンチーノ!オイルがコク旨!えりんぎも楽しめて美味しいです。また食べたくなるオイルパスタです。

材料(2人分)

パスタ
200g
★オイルちりめん
全量
★えりんぎ(3本)
120g
★鷹の爪
1本
★おろしにんにく
小さじ1
〇パスタのゆで汁
1/2カップ弱
〇白だし
大さじ1
〇顆粒昆布だし
1摘み
粗挽き胡椒(お好みで)
少々
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作り方

  1. 1
    オイルちりめんはレシピID:1840028385を参照して下さい。
  2. 2
    えりんぎは長さ半分に切って大き目に裂く。鷹の爪は種を取って大き目にちぎる。
  3. 3
    お湯を沸かし塩を加え表示時間パスタをゆで始める。
    フライパンに★を入れ極弱火でえりんぎを炒める。〇を加えて火を止める。
  4. 4
    パスタを3にゆで上げて入れる。手早くささっと混ぜ合わせる。
    後はお皿に盛り付け粗挽き胡椒を振ってて完成!

おいしくなるコツ

3、オイルちりめんを焦がさない様に気を付けて下さい。えりんぎに火が通りにくい様でしたら途中分量外でパスタのゆで汁を加えて火を通して下さい。 *1は調理時間に入っていません。

きっかけ

前回オイルちりめんを作りパスタにして美味しかったので再度パスタにと、。

公開日:2018/10/20

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタオリーブオイルエリンギちりめんじゃこペペロンチーノ
関連キーワード
ペペロンチーノ ちりめんじゃこ オリーブ油 イタリア
料理名
パスタ

このレシピを作ったユーザ

みつやん0211 【資格】野菜スペシャリスト 発酵食品ソムリエ

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