月見団子に！簡単シンプルな団子の作り方♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉、上新粉、砂糖をボールに入れ、手で良くかき混ぜておく。

2. 2

   水を少しずつ加え、耳たぶ程度の柔らかさにになるまで練る。
   (水はあくまで目安なので、状態を見ながら足したり減らしたりして下さい。)

3. 3

   生地がまとまったらOK！

4. 4

   20等分して、それぞれ丸め、団子を作る。
   一つだけ色素で黄色に着色し、丸い団子以外にウサギ用に細長い団子も作っておく。

5. 5

   沸騰したお湯で団子をゆでる。
   浮いてきたら、そのまま3分ほど加熱し、しっかりと火を通す。

6. 6

   すぐに氷水の入ったボールで冷やし、熱が取れたら、水気を拭きとる。

7. 7

   団子を盛り付け、細長い団子の方には、赤と緑の色素を使い、目と耳を爪楊枝で描く。
   完成!!