豚肉のスイートチリソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の薄切りに★印の調味料を漬けて置いておきます。

2. 2

   玉ねぎの薄切り、あげも小さ目に切ってサラダ油で軽く焦げ目が付くくらいまで炒めます。

3. 3

   一旦端に寄せて漬け込んだ肉に小麦粉をまぶして焦げ目が付くまでこんがり炒めます。

4. 4

   パクチーを茎に近い方から半量加えて軽く炒めます。
   仕上げに葉の部分を散らして半分に切ったトマトを飾り付けて完成。