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たこと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
★とっこ
短時間で味の染みた煮物を作るために圧力鍋を使用します。
材料(4人分)
厚揚げ
230g
たこ
100g
大根
4センチ
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
酒
大さじ2
だし汁
250cc
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作り方
1
厚揚げは1センチ幅で食べやすい1口サイズの長方形に切り、大根は皮を剥き、1センチの厚さでいちょう切りにします。タコは1センチの厚さでそぎ切りにします。
2
すべての材料を圧力鍋に入れて6分加圧します。圧力が完全に下がれば完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
急いで和食の夕飯を作ろうと思いました。
公開日:2018/02/25
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★とっこ
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