バレンタインに！ちょっと大人のチョコブラウニー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコは細かく均一に刻んでおく。
   薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。
   (チョコは溶けやすいように、しっかりと刻んで下さい。)

   

2. 2 耐熱ボールにバターを入れ、レンジで2分ほど加熱し、完全に溶かす。
   すぐに刻んだチョコを加え、3秒ほど置いてから、手早くかき混ぜてチョコを溶かす。

   

3. 3 チョコが熱いうちに、砂糖を全量加え、ざらざら感がなくなるまで、しっかりと混ぜる。
   オーブンを180度(時間は35分)に温め始める。

   

4. 4 この時点で粗熱が取れているので、卵を1個ずつ加え、その都度良く混ぜる。
   (ここでしっかりと混ぜないと失敗します。)

   

5. 5 ラム酒漬けドライフルーツを加え、全体に散らばるようにしっかりと混ぜる。

   

6. 6 ふるった粉類を全量加え、ゴムべらに持ち替えて、練らないようにさっくりと混ぜる。

   

7. 7 粉っぽさがなくなったら、生地作りは終了。

   

8. 8 ケーキ型に薄く油(分量外)を塗り、オーブンシートを貼り付ける。(シートの表が上に来るようにして下さい。)

   

9. 9 型に生地を流し入れ、上からトントン落として大きな気泡を取り除く。
   180度のオーブンで、35分焼く。

   

10. 10 焼きあがったら、すぐに型から外し、室温で粗熱を取る。
    出来れば、一晩冷やすと美味しい。
    完成!!