じゃがいもと豚肉の焼き肉オーブン焼き♪ レシピ・作り方

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豚ロース肉のブロックが手に入ったのと、焼き肉のたれの余りがあったので、それを使ってオーブンで焼いてみました。味付け簡単で、オーブンで焼くだけの簡単調理!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

豚ロース固まり肉
300~400g
じゃがいも
中4個ほど
ピーマン
1個
焼肉のたれ
大2~3

作り方

  1. 1
    肉は一口大に切る。
  2. 2
    肉に焼肉のたれを絡めておく。
  3. 3
    じゃがいもは皮をむき、一口サイズに切る。
    じゃがいもを一旦水をくぐらせてから、ラップをして、レンジで5分程加熱する。
    オーブンを190度に温め始める。
  4. 4
    フライパンに肉を入れ、両面に焼き色をつける。
    (ここで少し火を通しておくと、中まで火が通りやすいです。)
  5. 5
    天板にクッキングシートを敷き、上に肉と芋を重ならないように並べる。
    ピーマンも散らす感じで並べ、190度のオーブンで15分焼く。
  6. 6
    完成!!

おいしくなるコツ

最初に肉に火を入れておかないと、オーブンだけでは火が通らないことがあります。 じゃがいもも、最初にレンジでチンしておくと、オーブンでしっかりと焼けます。 下ごしらえをすれば、生にならないので、味つけが簡単な分、火をあらかじめ通して下さい。

きっかけ

以前じゃがいもとスペアリブを使って、オーブンで焼いたことがあったので、焼き肉のたれもあったこともあり、ロース肉もオーブンで焼いてみました。 焼き肉のたれも有効活用出来ますし、味付けも簡単です♪

公開日:2018/01/29

関連情報

カテゴリ
豚ロース焼肉のたれじゃがいも
関連キーワード
豚ロース肉 焼き肉のたれ じゃがいも オーブン
料理名
じゃがいもと豚肉の焼き肉オーブン焼き♪

このレシピを作ったユーザ

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