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レシピ詳細
鶏ガラほぐし身の佃煮 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
週末は男子厨房
出がらしで簡単!鶏ガラほぐし身の佃煮
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
鶏ガラ
1羽
醤油(★)
小さじ1
酒(★)
小さじ1
いりごま(★)
少々
ごま油(★)
少々
作り方
1
スープの出汁に使った出がらしの鶏から手で身をほぐします。
★印の材料を混ぜてもう一度レンジでチンしたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ごま油で香り付けするとおつまみにも、ご飯のお供にもなります。
きっかけ
出汁に使った鶏ガラに結構身が残っていたので。
公開日:2018/01/25
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関連情報
カテゴリ
蒸し鶏
佃煮
料理名
鶏ガラほぐし身の佃煮
このレシピを作ったユーザ
週末は男子厨房
書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました(笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。
つくったよレポート(
1
件)
2021/05/25 03:47
こういう鶏ガラの使い方のあるのかと新鮮です
gfdYgi
レポートありがとうございます。地元では鷄のラーメンがメジャーでお店ではチャーハンの具にもなります。
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鶏肉
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