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鶏ガラほぐし身の佃煮 レシピ・作り方

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週末は男子厨房
出がらしで簡単！鶏ガラほぐし身の佃煮
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鶏ガラ
1羽
醤油（★）
小さじ1
酒（★）
小さじ1
いりごま（★）
少々
ごま油（★）
少々
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作り方

  1. 1
    スープの出汁に使った出がらしの鶏から手で身をほぐします。
    ★印の材料を混ぜてもう一度レンジでチンしたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油で香り付けするとおつまみにも、ご飯のお供にもなります。

きっかけ

出汁に使った鶏ガラに結構身が残っていたので。

公開日：2018/01/25
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関連情報

カテゴリ
蒸し鶏佃煮
料理名
鶏ガラほぐし身の佃煮

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

つくったよレポート（ 2 件）

2024/05/20 11:27
捨てるだけかと思っていたら、美味しいのが出来て嬉しいです！ありがとう！
やばいカレー
レポありがとうございます♪ 同じコンセプトで？ 出汁の出がらしの鰹節やいりこ、昆布も佃煮にしています！
2021/05/25 03:47
こういう鶏ガラの使い方のあるのかと新鮮です
gfdYgi
レポートありがとうございます。地元では鷄のラーメンがメジャーでお店ではチャーハンの具にもなります。

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