材料（2人分）
- 水煮大豆
- 150グラム
- 片栗粉
- 大さじ2
- ●醤油
- 大さじ1
- ●砂糖
- 大さじ1
- ●酢
- 小さじ1
- ごま
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 水煮大豆を軽く洗って、水気を切ります。
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- 2
- ビニール袋に水煮大豆と片栗粉をいれます。シャカシャカして、まんべんなく片栗粉をつけます。
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- 3
- フライパンに油を多めにいれて、中火で２を炒ります。
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- 4
- 菜箸でずっとかき混ぜながら片栗粉がカリカリになるまで揚げます。
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- 5
- ●を混ぜ合わせておきます。
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- 6
- 大豆がカリカリになったら5にいれて混ぜ合わせます。最後にゴマも入れて混ぜたら完成
おいしくなるコツ
お弁当にいれるのであればもう少し味を濃くしてください
きっかけ
水煮大豆があったから