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「春の訪れ」 ふきのとうの天ぷら レシピ・作り方

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dさん
家庭の夜ご飯に。
おもてなしに。

材料(4人分)

ふきのとう
20
小麦粉
100g
130cc
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作り方

  1. 1
    ふきのとうを水洗いする。
  2. 2
    小麦粉と水を混ぜる。
  3. 3
    小麦粉と水を混ぜた中にサッとふきのとうを入れ、油に入れる。
    170°ぐらいで揚げると良い。
  4. 4
    盛り付けして完成。

おいしくなるコツ

少しシャバシャバぐらいで、サッと揚げると野菜の旨味を感じながら、サクッと食べれます。

きっかけ

ふきのとうを頂いたので。

公開日:2017/02/27

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カテゴリ
天ぷら春のおもてなし料理

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