ごはんがすすむ。我が家のチンジャオロース レシピ・作り方
材料（２人分）
- ピーマン
- ４個
- たけのこの水煮
- ２００グラム
- 豚薄切り肉
- １５０グラム
- 塩こしょう
- ３，４ふり
- しょうゆ
- おおさじ２
- 砂糖
- こさじ１
- 酒
- おおさじ２
- 片栗粉
- おおさじ１
- にんにく、しょうが
- １かけずつ
- ごま油
- こさじ１
作り方
-
- 1
- ピーマン、豚肉、たけのこの水煮をほそぎりにする。豚肉に
塩コショウをふり片栗粉をまぶして油をしいたフライパンでいためる
-
- 2
- 火が通ったらみじんぎりにしたにんにく、しょうがと、ピーマン、たけのこをいれていためる
-
- 3
- あぶらがまわったらのこりのすべてのざいりょうをいれて強火でいためあわせる。味がきんとうにまわったらできあがり