車麩とほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に水を入れ車麩を入れ約30分ほど戻しておく。（時々裏表ひっくり返す。）

2. 2

   ほうれん草を食べやすい大きさに切る。

3. 3

   戻した車麩の水気を手で押さえてきり、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鍋にだし汁を入れ沸騰させ、ほうれん草、車麩を入れ２～３分茹でる。

5. 5

   一旦火を止め味噌を入れ、もう一煮立ちさせて出来上がり。