材料（２人分）
- モロッコ隠元
- 半袋
- 豚薄切り肉
- ４枚
- ピーマン
- １個
- にんにく
- １かけ
- しょうゆ、酒
- おおさじ１ずつ
- 塩
- ５，６ふり
- 香味ペースト
- ４センチ
- ごま油
- こさじ１
作り方
-
- 1
- いんげんとピーマンをぶつ切りにして高温の油でさっと油通しする
-
- 2
- 豚薄切り肉を細切りにし、油をしいたフライパンでみじんぎりにしたにんにくと一緒にいためる
-
- 3
- 油がまわったら、１としょうゆ、酒、塩、香味ペースト、ごま油をいれてさっといためあわせる。味が均等にまわったらできあがり
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