ごはんがすすむ！豚バラの甘辛中華煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ばら肉
- 1キロ
- ねぎ、にんにく、しょうが
- 15グラムずつ
- 八角
- 1個
- 花山椒
- こさじ１
- 濃い口醤油
- ３０ｃｃ
- 酒
- ２０ＣＣ
- 黒糖
- 10グラム
- 中華スープ
- 2カップ
作り方
-
- 1
- 豚ばら肉を一口サイズにきり、沸騰したお湯で10分ほどゆでてざるにあけよくあらう
-
- 2
- ねぎ、にんにく、しょうがをうすぎりにする
-
- 3
- 鍋に油をしき２をいれていためる。香りがたってきたら１をいれてかるく焼き色がつくまでいため、残りの全ての材料をいれてひとにたちさせあくをとる
-
- 4
- 水気がすくなくなるまでにこんだらできあがり
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