高菜そうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわを縦半分に切り、2mm程度の厚さに切る。

2. 2

   そうめんを固めに茹で、ザルに上げる。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、そうめんを炒める。

4. 4

   高菜とちくわを加えて混ぜる。

5. 5

   玉子を割り入れて、そぼろ状になるまで炒める。

6. 6

   めんつゆで味を整える。