シソ入りピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦半分に切り赤の種を取り出しておく。

2. 2

   しそを細かくみじん切りにする。

3. 3

   ボールにミンチ肉、かつお粉、しそ、塩コショウ、醤油、を入れよく混ぜ合わせる。

4. 4

   ピーマンの内側に片栗粉をまぶし（3）のタネを詰める。

5. 5

   フライパンに油を入れ中火で温めタネを下にして焼いていく。

6. 6

   タネのほうに焼き目が付いたらひっくり返し、少量の水を入れ蓋をし、蒸し焼きにする。

7. 7

   水がなくなれば出来上がり。