一口じゃがいもの素揚げバター レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもをたわしなどで表面をよく洗う。
2. 2 じゃがいもを半分に切る。
3. 3 耐熱皿にじゃがいもを入れラップをし、500w3～4分加熱しキッチンペーパーで水気をふき取る。
4. 4 170℃の油でじゃがいもを約５分ほど素揚げする。
   （時々じゃがいもを転がしながら揚げましょう。）
5. 5 竹串が通り柔らかさを確認したら、キッチンペーパーに上げ余分な油を吸い取らせる。
6. 6 そのあと、ボールに移し、バター、塩を入れ混ぜ合わせて出来上がり。