カレー風味の鶏と舞茸の照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は3センチ角に切りカレー粉を揉み込みます
-
2
皮面を下にして肉を置き、上にはバラバラにした舞茸を置き、弱めの中火で鶏皮にパリっと焼き色がつくまで焼きます
- 3 肉を裏がえし、こちらも色づくまで焼きます。火が通ったところでキッチンペーパーで余計な油を吸い取ります
-
4
砂糖、麺つゆ、ごまをいれて中火でタレがしっかり絡むまで炒めたら完成です
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