お酒のあてに！丼ものに！煮豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をゆでてゆで卵にし、殻をむいておく

2. 2

   圧力鍋に油をしき、豚肉を入れて焼色がつくまでやく

3. 3

   うすぎりにしたしょうが、ねぎの青い部分、しょうゆ、みりん、酒をいれてひとにたちさせふたをした圧力をかける。圧力がかかってきたら弱火で15分にる

4. 4

   火を止め、圧力がぬけたらふたをあける。卵をいれ弱火で15分ほどにて、さましてから卵と豚肉を食べやすい大きさに切る。ねぎをしらがねぎにし上に乗せたら出来上がり