冬の定番！シンプルロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 人参、玉ねぎ、キノコ類はみじん切りにする。
- 2 合挽き肉に★入れて練る。粘りが出てきたら卵、牛乳、パン粉、豆腐を入れてさらに練る。
- 3 刻んだ野菜を入れてさっと混ぜ合わせる。
- 4 キャベツの軸付近に切り込みを入れて破れないように1枚ずつはがす。
- 5 ラップでふんわり包みレンジで3分ほどチンする。
- 6 キャベツの芯が分厚い場合は削いでみじん切りにし、タネと混ぜる。
- 7 キャベツ2枚にタネを乗せて俵型に巻く。
- 8 鍋底にギッシリ隙間なくロールキャベツを詰めてひたひたの水、コンソメ、ローリエを入れる。
- 9 15分くらい煮たら味見をして塩コショウで味を調整する。
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- カテゴリ
- ロールキャベツ全般
- 料理名
- ロールキャベツ 煮込み
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
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aidontamu2015/01/21 18:37
とっても美味しかったです♪
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