切って煮込むだけの簡単☆ほっこり美味しい筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこん、にんじん、ごぼうを大きめの一口大に切る。
   鶏肉なら一口大、豚肉なら細かめがおすすめ。
   こんにゃくはスプーンで切った方が味がしゅみます。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしき、鶏肉or豚肉を炒める。色が変わってきたら残りの具材を全て入れて炒める。

3. 3

   油が全体にまわったら、水、だしの素を入れて煮たてる。煮たったら砂糖を入れて10分程煮込む。10分経ったら薄口しょうゆ、だししょうゆを入れ5〜7分程煮込む。

4. 4

   一旦火を止めて蓋をし、冷ます。この時に味がしゅんでいきます。ある程度冷めたら煮汁がなくなるまで炒めて完成☆