ゴーヤと冬瓜とツナのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜の皮をむき5ｍｍ位の厚さに切る。

2. 2

   ゴーヤの種とワタを取り、冬瓜と同じ大きさに切る。

3. 3

   にんにくをみじん切りにする。

4. 4

   ツナ缶の油を軽く切っておく。

5. 5

   パスタを袋の表示時間茹でる。

6. 6

   パスタを茹でている間にフライパンに多めのオリーブオイルを入れ中火で温め、みじん切りにしたにんにくを入れ香りがするまで炒める。

7. 7

   そのあとにゴーヤ、冬瓜を入れ塩コショウをし、3分ほど炒め、ツナを入れる。

8. 8

   最後にパスタ、パスタの茹で汁をお玉半分くらい入れ塩コショウ、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせ、味をととのえる。

9. 9

   お皿に盛り、ブラックペッパーをふりかけ出来上がり。