材料（２人分）
- さば
- ２きれ
- にんにく
- ２かけ
- きざみとうがらし
- １つまみ
- イタリアンハーブミックス
- こさじ１
- オリーブオイル
- おおさじ２
- 白ワイン
- おおさじ１
- 塩
- ４，５ふり
作り方
-
- 1
- さばに塩をふり下味をつける。にんにくをみじんぎりにする
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルをしきよくあたため、そこにさばとにんにくをいれる
-
- 3
- 鯖の両面に焼き色がしっかりつくまでやき、白ワインとたかのつめとイタリアンハーブミックスをいれてよくまぜ水分をとばしたらできあがり
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