アサリとピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜とニンニクを摩り下ろす。ピーマンは縦に中太に切る。

2. 2

   冷たいフライパンに生姜とニンニクのすりおろし、ごま油を入れて中火に火をつける。

3. 3

   香りが出てきたらアサリを入れて炒める。プリッとしてきたら醤油とみりんを入れて味を絡ませる。

4. 4

   強火にしてさらにピーマンを加えてサッと歯ごたえが残る程度に炒める。盛り付けたらお好みで七味唐辛子をかける。