ハチミツ梅酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅をよく洗いキッチンペーパーで水気をよくふき取る。

2. 2

   梅のヘタを竹串で取り除く。

3. 3

   梅酒を漬ける瓶を、煮沸消毒、もしくはキレイに洗って乾かし、ホワイトリカーで内側を拭いておく。

4. 4

   瓶に梅を入れはちみつを入れ、そのあとにホワイトリカーを入れる。

5. 5

   ふたを閉め漬ける。
   はちみつは溶けにくいので2週間くらいは毎日1回瓶をゆすってよく混ぜる。

6. 6

   2～3か月ころから飲めます。