梅であっさりピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦半分に切り中の種を取りだしておく。
   ネギを小口切りにする。

2. 2

   器にミンチ肉、ネギ、かつお粉、塩コショウ、醤油、梅を入れよく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油をしき中火で温め、切ったピーマンの内側に片栗粉をまぶし、（2）のタネを入れタネを下にして焼いていく。

4. 4

   タネのほうに焼き目が付いたらひっくり返し、少量の水を入れ蒸し焼きにする。

5. 5

   水がなくなれば出来上がり。