材料（２人分）
- ピーマン
- 4個
- 豚薄切り肉
- 5枚
- 豆腐麺（中華食材）
- 50グラム
- にんにく
- １かけ
- チンジャオロースのもと
- 1箱
- 酒
- おおさじ１
- 塩
- ２，３ふり
作り方
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- 1
- 豆腐麺を細切りにして沸騰したお湯で1分ゆがいてざるにあける
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- 2
- にんにくをみじんぎりにする。ピーマンと豚肉はせんぎりにする
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- 3
- フライパンに油をしき、にんにく、ピーマン、豚肉、塩、豆腐麺を入れて強火でいためる。
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- 4
- 豚肉に火が通ったらチンジャオロースのもと、酒をいれて強火でよくいためあわせる、。味がきんとうにまわったらできあがり
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