焼き豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ばら肉は大きな鍋で沸かした、たっぷりの熱湯で１５分ほど煮込む。
   そのまま３０分ほどおいておく。

2. 2

   葱は小口切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
   １から豚肉を出しておく。

3. 3

   フライパンににんにく、ねぎ、生姜、☆を入れて沸騰させたら豚肉を加えて、たれがなくなるまで適宜裏返しながら焼く。

4. 4

   最後に味を見て、物足りなければ適宜醤油とみりんと水を同量ずつ足して焼いて完成。