ぷりぷりイカともやしの味噌だれ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ
- 1ぱい
- もやし
- 1／2袋
- サラダ油
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- ☆味噌
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆ごま油
- 小さじ2
- ☆酢
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- イカは0.7cm幅にカットされているものを使用しました。
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- 2
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- サラダ油をひいたフライパンで表面に火が通るくらいまで中火で炒めます
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- 3
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- もやしと酒を加えて蓋をしたら3分蒸し焼きにします
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- 4
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- ☆の材料を合わせて味噌だれを作っておきます
工程3で水分がでていたら水気を軽くきっておいてください
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- 5
- イカともやしに味噌だれを絡めて1分炒めれば完成です
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