なばなのからし酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに薄く水をはり、火にかける。
   なばなはざく切りにして、かたい茎部分とそれ以外を分けておく。

2. 2

   だいぶ水が温まってきたら、茎部分を入れて沸騰させる。
   みりんを煮切って、☆を混ぜ合わせておく。

3. 3

   沸騰後、茎以外の菜花も入れ、約３分加熱して、火からおろす。

4. 4

   なばなの水気を切り、☆をかけて、全体を混ぜたら出来上がり。