材料（４人分）
- キャベツ
- 半個
- にら
- １袋
- もつ鍋用もつ
- ４００グラム
- 水
- ８００ＣＣ
- 鶏がらスープのもと
- おおさじ２
- しょうゆ
- おおさじ３
- 味噌
- おおさじ３
- 酒、みりん
- おおさじ２ずつ
- にんにく
- ５かけ
- いりごま
- こさじ２
作り方
-
- 1
- 水、鶏がらスープのもと、しょうゆ、酒、みりん、にんにくのすりおろしを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら味噌をいれてとかす
-
- 2
- モツをいれてひとにたちさせ、あくをとる
-
- 3
- ざくぎりにしたキャベツと４センチくらいの長さに切ったニラをいれてくたくたになるまで煮込む。最後にいりゴマをちらしたらできあがり
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