お酒をいれてもやわらかくなり風味がでておいしいです。 食べるときにマスタードでもおいしいです。 お汁はごはんにかけてもおいしいですし、次回作るときに冷凍保存しても良いです。
角煮丼食べたくて作りました。 家族に評判で嫁さんによく作ってほしいと要望がでます。^^
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あとはことこと煮込むだけです。